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Elfenküche

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  • Elfenküche - fabelhafte Suppenwelt
  • +43 5572 949393
  • Bahnhofstraße 16, 6850 Dornbirn

Ihr Lieben ALLE da draußen,

wir sind wieder zu den gewöhnlichen Öffnungszeiten da:

Dienstag bis Freitag von 9:00 – 16:00 Uhr

Mittagstisch von 11:30 – 14:30 Uhr

…. und dann möchte ich gerne noch ein paar Zeilen zu dem wunderbaren Frühlings – Element sagen ….  

er symbolisiert uns unglaubliche Kraft und Energie und mit Elan schiessen die Blumen und Kräuter gerade aus dem Boden, das helle grün erfrischt und klärt unsere Augen.  

Die Organe Leber und Gallenblase werden dem Frühling zugeordnet. Die Leber ist zuständig für den freien Fluss des Qi, sie speichert Blut und ist der General des Körpers. Die Leber liebt Freiraum und viel Zeit. Also perfekt für die Eine oder den Anderen gerade … Zeit, sich Zeit lassen und geben und einfach im Liegestuhl den Wolken zusehen … eigentlich ganz einfach, doch wenn es keine Alternative dazu gibt, wird es für uns Menschen meist um so schwerer ….
Zeitdruck, volle Terminkalender und Stress sind das schlimmste was wir unserer Leber antun können. Wut und Zorn sind ihre Emotionen.  

Im Lebermeridian ist nach chinesischem Verständnis alles gespeichert was je erlebt worden ist. In der Leber sitzen unsere Visionen, unsere Lebensträume und unsere Kreativität. Und ich finde es erstaunlich welche kreativen Lösungen bereits jetzt nach so kurzer Zeit schon entstanden sind … wir schließen und zusammen, überlegen und überlegen und es kommen wunderbare Seiten zum Vorschein.
Auf langen Spaziergängen im Wald kann die Leber am Besten entspannen und findet so zurück zu ihren ureigenen Träumen und Lebensaufgaben – und das ist auch jetzt noch erlaubt …. meiner Meinung nach ist es in der Früh zur blauen Stunden am Schönsten im Wald ….  

Die Gallenblase ist der Beamte in unserem Körper, sie ist dafür da, Entscheidungen zu treffen. Und so schließt sich der Kreis wieder, die Leber – Energie plant und hat Visionen und die Gallenblasen – Energie setzt das Ganze um. Somit kann Jeder für sich selber erkennen, welches Organ mehr gestärkt werden sollte. Es gibt Menschen, die haben unglaublich gute Ideen aber es kommt nie zur Umsetzung.   

Die Gallenblase steht in enger Verbindung mit dem Herz, sie unterstützt das Herz in seiner eigentlichen Position des (Nicht) tun`s. Auch der Dünndarm wird von der Gallenblase in seiner Aufgabe unterstützt, das Klare vom Trüben zu trennen, und sie ist verantwortlich dafür, mutig zu sein, Pläne zu verwirklichen, Konfliktbereitschaft, Durchsetzungskraft und Entscheidungsfreude zu leben.  

Ernährungsmässig geht es darum, Leber und Gallenblase zu unterstützen, das Leberblut zu stärken und den freien Qi-Fluß beweglich zu halten.   

Alle grünen Blattsalate in Kombination mit warmen Speisen, Spinat, Portulak, Asiasalat, Ruccola, Löwenzahn, Brennnessel, Bärlauch, Girsch, Veilchen, Himmelschlüssel, Gänseblümchen, Kompotte, frische Sprossen.  

Lang gekochte Hühnerkraftsuppen mindestens 1xwöchentlich gegessen, warme Eintöpfe aus Bohnen und Linsen, rote Bete, Stangensellerie und Umeboshi (bekommt ihr im Bioladen), wir verwenden es in der Küche in flüssiger Form – Umesu. warmes Frühstück!  

Tee aus Rosenblüten, Passionsblüten, Melisse, Chrysanthemenblüten.

Nehmt diesen Schwung des Frühlings …. die Zeit geht vorüber und wir können uns danach wieder frei bewegen … doch jetzt gilt es noch daheim zu bleiben …

Ein Luft – Bussi zu euch von ALLEN Elfen  

Elfenküche – Suppenmanufaktur e.U.,
Bahnhofstraße 16, 6850 Dornbirn, Österreich, www.elfenkueche.at   

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